長崎和三盆かすてら「琴海の心」（5切入）

「特別な長崎かすてら」として知られる「長崎和三盆かすてら」よりも、さらに「極上和三盆糖」の含有量を極限まで高めた逸品。
熟練した職人の経験と技法だからこそ作りあげられる、”奇跡のカステラ”とも言える品質です。
「琴海の心」は「極上和三盆糖」の割合を限界まで増やした為、熟練した職人の経験と技法でしか焼くことができない、希少なワンランク上の長崎カステラです。